Alle oppskrifter

Quesadillas med kjøttdeig på grillen

Lag en deilig quesadilla med sprø tortillaer fylt med smakfull kjøttdeig, smeltet ost, friske grønnsaker og krydret tacosaus. Perfekt for en

Kylling gresk souvlaki med tzatziki og pitabrød.

Lær hvordan du lager autentisk gresk souvlaki med denne enkle oppskriften! Perfekt for en rask og smakfull middag.

Keralan kylling

Denne retten er en eksplosjon av smaker, hvor saftige kyllingbiter marineres i en aromatisk blanding av krydder og deretter kokes i en rik

Brioche hamburgerbrød

Brioche er en spesiell deig og kalles for « Deigenes dronning» , som regel inneholder den verken melk eller vann. For å erstatte væske...

Shakshouka med Chorizo og mozzarella

Hva er shaksouka?

Baguetter med Angus biff

Aberdeen Angus er en kjøttfe rase og ble utviklet i Skottland. På 50-tallet så kom Angus til Norge for første gang. Angus rase er horn...

Grillet laks med Chermoula saus.

Jeg er veldig glad i sauser med fløte og smør, f eks Hollandaise eller Bearnaisesaus. Men i år så lager jeg mye sauser med urter og...

Focaccia brød med Poolish

Focaccia er et flatt italiensk brød. Focaccia kan serveres til et tapas bord, grill mat, til en tallerken med varm suppe eller med...

Mango og vannmelon salat

Har du noen gang smakt på en Pakistansk mango? Det er en helt annen smak på denne mango enn den vi kjøper i vanlige matbutikker. Veldig...

Baba Ghanoush

Best ever Baba Ghanoush! Baba Ganoush / Ghanoush lages av brennede/ grillede aubergin og brukes mye i Midt-Østen. Det brukes kun noen få...

Grillet svineindrefilet og grillede grønnsaker.

Denne sommer middagen ble satt perfekt sammen. Disse grillede grønnsakene kan serveres både varme og kalde! Det er fargerikt, herlig og...

Salat med grillet nektarin og couscous.

Denne salaten fant jeg på etter en handletur til en innvandrerbutikk. Så mye spennende man finnes der! Jeg ønsket å kjøpe kun noe...

Hummus - kikert-dipp.

Hummus på arabisk betyr kikerter. Passer godt til grillet mat, som grønnsaksdipp eller pålegg. Min favoritt er å spise den ved siden av...

Tabbouleh.

Dette er en sommer salat som passer godt ved siden av grillet kjøtt og fisk. Tabbouleh er en veldig populær rett både i Libanon og Syria...

Burger med grillet kylling og hjemmelaget BBQ-saus

Hjemmelaget BBQ saus og perfekt grillet kyllingfilet!

Grillet entrecote med Chimichurri saus og saltkokte poteter.

Endelig er grillsesongen i gang! Jeg er veldig glad at jeg kan lage mat ute og at kjøkkenet ser like fint ut. Alt jeg trenger er bare å...

Chimichurri saus.

Chimichurri saus er en urtesaus. Hoved ingrediensene er bladpersille, hvitløk, rødvinseddik , salt, pepper og olivenolje. Det er mest...

Hjemmelaget aioli eller hvitløk majones.

Aioli er en kald saus som opprinnelig består av hvitløk, litt salt og olivenolje. Jeg liker den original saus, men den er veldig sterk...

Hjemmelaget tzatziki oppskrift

innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Bakeren og koken. Hjemmelaget tzatziki er ingen komplisert oppskrift. Den er...

Laks i airfryer.

Sunt og rask middag midt i uka! Laksen kan stekes i Airfryer eller på grillen. Her finner du andre gode airfryer oppskrifter. Serveres...