Alle oppskrifter

Grillet svineindrefilet og grillede grønnsaker.

Denne sommer middagen ble satt perfekt sammen. Disse grillede grønnsakene kan serveres både varme og kalde! Det er fargerikt, herlig og...

Salat med grillet nektarin og couscous.

Denne salaten fant jeg på etter en handletur til en innvandrerbutikk. Så mye spennende man finnes der! Jeg ønsket å kjøpe kun noe...

Kyllingfilet med bacon og aroma soppstuing.

Dette er en fortreffelig kombinasjon og en herlig middag! Saftig kyllingfilet snurret med bacon med kremet soppstuing - jeg får vann i...

Grove Surdeigsrundstykker.

Da jeg startet med å bake surdeigsbrød visste jeg ikke at det går an å bake rundstykker med surdeig. Jeg tror at den deigen jeg hadde...

Hummus - kikert-dipp.

Hummus på arabisk betyr kikerter. Passer godt til grillet mat, som grønnsaksdipp eller pålegg. Min favoritt er å spise den ved siden av...

Stekt Laks med zaatar og yoghurt dressing.

Denne retten kan absolutt kalles for sommermat. Jeg lover at både deg og din familie kommer til å like denne retten veldig godt. Selv om...

Tabbouleh.

Dette er en sommer salat som passer godt ved siden av grillet kjøtt og fisk. Tabbouleh er en veldig populær rett både i Libanon og Syria...

Surdeigsbrød med Hampfrø

Langhevet grovt surdeigsbrød. Jeg hadde stekt 2 brød, en avlang og andre rund form. Det avlange brødet hadde en hevetid på 14 timer og...

Brød med honning.

Honning har vi alltid i huset. Mest populær er akasie honning. Men for å bake brød eller kaker så benytter jeg en sommer honning. Den er...

Quiche med Gruyere ost.

I gamle dager Quiche bunn besto av brøddeig. I dag lages quiche av en mørdeig eller av en vanlig paideig. Mørdeig gir sprø tekstur til en...