innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Christiania Glasmagasin
For en glede det er å lage denne middagen. Veldig god og lett å lage!
I tillegg fornøyde barn, (de elsker pasta )og ikke minst jeg med minimal oppvask å gjøre. For meg er det en vinner!!!
Jeg kan være på kjøkkenet hele dagen og enten bake kaker, bake brød eller lage middag. Men når det kommer til oppvask, så prøver jeg å minimalisere den.
Pasta som er kokt i sausen smaker enda bedre, veldig kremet konsistens, enn når jeg koker pasta for seg selv og så blander med sausen. Smaken minner om lasagne men Mye-Mye kortere tid å lage.
Le Creusets buffetgryte perfekt både til å lage mat i og servere
Jeg brukte en Le Creusets buffetgryte i støpejern. Den er perfekt både til å lage mat og servere maten i, f eks Pasta Carbonara og Risotto .
Kjøpte denne gryte for 2 år siden på Cristiania Glasmagasin.
Du kan starte å lage mat på plata, så kan du sette i ovn og steke videre og når maten din klar så setter du buffetgryte på bordet. Den holder maten lenge og er pen å se på.
Er du glad i Pasta oppskrifter eller kylling så har jeg flere oppskrifter, som du garantert kommer til å like. Bland annet Kylling i Airfryer med aioli pasta.
Oppskrift på kremet pasta og kylling gryte
Jeg brukte Jacobs «Conchiglie» pasta. Velger du en annen pasta, så kan koketiden forlenges eller forkortes. Anbefaler å velge pasta med kort tid 5-10 min. Slik at den blir fort ferdig.
Til å lage kremet pasta du trenger:
600g kylling lår filet, delt i 4
1mellomstor løk, i skiver
3-4 hvitløksfedd i skiver
450g pasta saus fra Jacobs
550-600ml vann
1 stk buljon kubbe
225 ml kremfløte
250g pasta, jacobs
½ brokkoli (valgfritt)
1 pk mozarella
30g revet parmezan
Smør og olje til steking
Salt og pepper
Basilikum til pynt
Slik lager du kremet pasta og kylling gryte
Skjær, løk og hvitløk skiver.
Varm 2ss olje og 1ss smør i en stor dyp stekkepanet, buffetgryte eller som jeg brukte Le Creuset Buffetgryte med høye kanter.
Del hvert kyllinglår i 4, krydre med salt og pepper og stek 2-3 min på hver side. Ta kjøttet ut av stekeplaten og sett til side.
Legg løk og stek 3-4 min, tilsett hvitløk og stek 2 min til eller til løken får litt farge.
Ha i pastasaus, 550- 600 ml vann, 225 ml fløte, 1buljon kube og la alt sammen koke opp. Smak med salt og pepper.
Legg kylling tilbake i gryte, fordel 250g pasta. Pass på at pasta er dekket med pastasausen. Kok opp, sett på lokket og la det småkoke 20 min.
Etter 20 min rør inn brokkoli. Sett på lokk og la det småkoke 5 min til eller til all pasta og brokkoli er ferdig.
Del mozzarella i små biter og fordel over pasta sammen med revet parmesan. Sett på lokket igjen til osten smelter litt.
Pynt med basilikum, revet parmezan og server.
Server gjerne med en lett og enkel salat, baguette eller focaccia.
Kyllingkjøtt til kyllinggryte
Du kan velge om du ønsker å bruke kyllinglårfile eller kyllingfier. Skal du bruke kyllingfileer så del den i 2-3 stykker.
תגובות