Sandwich Brød er familiens nye favoritt! Disse sandwicher ble lagd med Shokupan brød og bakt i et stor sandwichbrød form.
Oppskrift på sandwich brød
Hva er et Shokupan brød? Det er et Japansk sandwich brød! Utrolig myk og deilig brød. Her finner du oppskriften på Shokupan sandwich brød.
Alle likte både brødet og sandwicher veldig godt. Det var mektig, perfekt porsjon for voksne. For barn så holder ½ sandwich.
Sandwich til lunch, matpakke eller middag
Mannen min sa at han liker sånne sandwicher, når man biter så ikke man drar all maten ut av sandwichen. Så hvis du ønsker overraske eller skjemme deg og de du bor sammen med en god matpakke, lunch eller middag, så må du prøve å bake dette brød og lage denne nydelig sandwichen.
Flere matpakke oppskrifter finner du i kategori Matpakke.
Jeg håper at en dag skal dul lage dette silkemyke brødet! Stol på meg! Ønsker du å bake dette brødet så finner du oppskriften her. Jeg har også en annen sandwichbrød oppskrift som kan lages på samme dag.
Disse sandwichene består av mange gode, mektig og proteinrike råvarer. Ønsker du å holde en mettende følelse lenge så er det din sandwich.
Kylling sandwich oppskrift
Denne oppskriften gir deg 4 store sandwicher som kan mette 4 voksne. Det holder med ½ skive til et barn, i hvert fall for mine barn. Det er et godt alternativ til matpakke.
Ingredienser:
3stk kyllingfilet
1 pk Chrispy Chicken fra Santa Maria
4 egg
4ss fløte eller vann
6ss majones
4ss søt chili saus
8 sandwich skiver
12 agurkskiver
1 stor tomat i skiver
12-16 salatblader ( ekeblad rød) eller en annen salat se tips
ruccula, valgfrit
1 mellomstor rødløk i skiver
½ -1 søt paprika i stimler
spirer etter din ønske, se tips
Fremgangsmåte:
Start med å lage omelettpannekaker.
Visp sammen 4egg og 4 ss fløte eller vann, smak med salt og pepper. Stek tynne omeletpannekaker i litt smør. Det er nok til 4 pannekaker. Brett hver omeletter slik at du får et rektangel eller du kan brette til en firkant så den akkurat dekker en sandwich skive. Legg ferdig omeletter på et bakepapir.
Neste trinn er å steke kyllingfilet. Du kan også steke i Airfryer.
Jeg brukte 3 store kyllingfileer.
Del hver kyllingfilet parallelt med fjølen inn i midten. Dekk med plastfolie og bank de flate slik at du får en jevn tykkelse.
Smør kjøttet med olje og fordel hele posen med krydderblandingen over kjøttet.
Stekk kyllingfilet i varm stekepanne med litt smør i.( kan også grilles)
Siden skivene er så tynne, så holder det å steke 45-50 sek på hver side. Legg ferdig stekte kyllingfileer på bakepapiret ved siden av omeletten.
Til å smøre sandwich skivene så trenger vi en «dressing». Bland majones med søt chili saus. Sett til siden.
Forbered alle grønnsakene.
Legg brødskivene på et stort skjærebrett.
Smør med majones og chilli dressing på hver skive, kun på den ene siden.
Resten legger du i denne rekkefølge:
Høyre brødskive
kylling
smør med BBQ saus
tomater
agurk
paprika
ca 1-2 ts mayones
salater
Venstre brødskive:
egg
spirer
Legg venstre brødskive med egg og spirer over høyre brødskive.
Klipp et avlangt ark med matpapir. Legg sandwichen i midten. Brett sammen, se bilde under og fest med teip. Marker på papirer, på hvor du skal dele sandwichen, slik at du får en fint snitt! Bruk en brødkniv, det er lettere å skjære gjennom papiret.
Den er like god dagen etter! Perfekt til Lunch/Lunsj eller matpakke!
Andre matpakke ideer - sjekk det her!
Tips sandwich
Noen ekstra tips følger nedenfor:
Kjøtt til sandwich
Hvilken salat er best til sandwich
Jeg bruker ekeblad rød salat, det vokser i hagen min nå. Skal du kjøpe på butikken, så velg den salaten du liker. Anbefaler crispi/vestfold salat, Romano, Lollo rød eller grønn.
Hvis du velger Romano salat, så holder 1 blad, hvis den er stor, Vestfold salat - 2-3 blader osv.
Sandwich BBQ saus oppskrift
Jeg dyrker spirer selv. Det er en god blanding av reddiker, brokkoli. Gi meg gjerne beskjed om du ønsker å vite hvordan gjør jeg det.
Comments